過日、令和７年度ガチなが募集「長野県の日本酒の品質を全国No.1に！」へ5,000円以上のご寄付をいただいた方を対象に、長野県の日本酒の魅力を発信するセミナーを開催しました。

当日は20名近い信州日本酒ファンの皆様にお越しいただき、長野県工業技術総合センター食品技術部門担当職員による

・長野県の日本酒と全国No.1に向けた取組について

・清酒酵母の話～長野酵母について～

と題してのセミナーを行いました。セミナー終了後には、時間いっぱい活発な質疑応答も行われ、皆様の信州日本酒への熱い想いが伝わり、担当者一同大変嬉しく思う次第です。

本セミナーは、令和８年度募集においても5,000円以上のご寄付をいただいた方を対象に開催を予定しておりますので、引き続き皆様の温かいご支援をよろしくお願いいたします。

長野県の日本酒の品質を全国No.1に！～酒造りの伝統を守り、長野県の多様な日本酒を未来に残すためにご支援ください～